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Tienda online de productos gourmet de finca: mermeladas, aceite y fruta fresca.
La gitanilla comparte contigo lo mejor de su finca: mermeladas artesanales de frutas exóticas, aceite de oliva virgen extra de recolección temprana y fruta fresca. Una selección de productos gourmet que nace del esfuerzo y cariño que le pone en cada etapa de elaboración.
Adéntrate y degusta lo mejor de su finca
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Sobre la gitanilla
La gitanilla es esa niña rebelde e inquieta de una familia que generación tras generación ha vivido por y para sus tierras. En su vida se combina un arraigo muy profundo por sus tradiciones y una curiosidad constante por lo nuevo y desconocido.
La Gitanilla ama sus tierras, sus árboles y los frutos que producen, para ella, tienen un potencial que va más allá de la tradicional comercialización.
Y es aquí donde nace la principal motivación de este proyecto: poner en valor productos tradicionales, de una excelente calidad, con un enfoque disruptivo, que evidencie toda su valía.
Almas de la gitanilla
Mermeladas gourmet con alma melosa
Melosa
(adj.) Que se manifiesta con comportamientos dulces y afectuosos. Que embauca con la mirada, seduce con sus palabras, persuade con sus labios e hipnotiza con sus gestos.
Así es la gitanilla y su alma más apasionada y melosa, en la que se inspira para crear su colección de mermeladas, donde esconde melódicas sensaciones y un cautivador baile de sabores.
Aceite de oliva virgen extra con alma montaraz
Montaraz
(adj.) Que está hecho a vivir por los montes y el campo.
Que susurra a los árboles, baila con las hojas, cuchichea con las perdices y, al caer la noche, juega con las estrellas y conversa con la luna.
Así es la gitanilla y su alma más bravía y transgresora: más de campo que un olivo, más urbana que un grafiti y más montaraz que este aceite, en el que lo tradicional y lo disruptivo convergen en armonía.
Orígenes de la gitanilla
Más de 130 hectáreas componen los cultivos de la gitanilla, ubicados en varias fincas entre la comarca de la Axarquía y Puerto Real, en ellos se encuentran sembrados mangos, aguacates y olivos, que conviven con árboles de frutas exóticas destinados al consumo familiar y a la creación de exquisitas mermeladas.
Valores como perseverancia y compromiso también son cultivados a diario en las tierras de la gitanilla.
Desde hace más de 15 años, los cultivos de la gitanilla emprendieron el único camino que permite un futuro sostenible para la agricultura: el ecológico. Por este motivo, la mayoría de los cultivos cuentan con el certificado ecológico del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).
La elaboración
La gitanilla escoge para la elaboración de sus productos procesos artesanales, sostenibles y locales, que causen el mínimo impacto ambiental y generen riqueza a su alrededor.
Las mermeladas de la gitanilla son elaboradas artesanalmente en su finca, donde la fruta es pelada, troceada y cocinada de manera tradicional. Un producto 100% natural, elaborado únicamente con los ingredientes necesarios: fruta de primera categoría y un contenido reducido de azúcar, sin conservantes, ni colorantes.
El resultado es una mermelada exquisita, con un alto porcentaje de fruta, que ofrece una forma fácil y saludable de disfrutar esta fruta de temporada todo el año.
El aceite de oliva virgen extra “Alma Montaraz” es el fruto de una selección de olivos de la finca familiar de la gitanilla, recolectados el primer día de cosecha en su punto óptimo de aromas y polifenoles. El resultado es un AOVE variedad arbequina de excelente calidad procedente de la reserva familiar la gitanilla.
Esta producción, limitada a 1.000 unidades, forma parte de los mimados cultivos de la reserva familiar de la gitanilla.
El aceite de oliva virgen extra de la gitanilla está elaborado con una selección especial de aceitunas, recolectadas en el primer día de cosecha. Es obtenido en frío y sólo mediante procedimientos mecánicos en una maquila local muy próxima a la finca.
El resultado es un AOVE variedad arbequina de excelente calidad procedente de la reserva familiar la gitanilla.
Las mermeladas de la gitanilla son elaboradas artesanalmente en su finca, donde la fruta es pelada, troceada y cocinada de manera tradicional. Un producto 100% natural, elaborado únicamente con los ingredientes necesarios: fruta de primera categoría y un contenido reducido de azúcar, sin conservantes, ni colorantes.
El resultado es una mermelada exquisita, con un alto porcentaje de fruta, que ofrece una forma fácil y saludable de disfrutar esta fruta de temporada todo el año.
